En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las costillas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explos

La caldo de Alberjón es un plato auténtico que acompaña el alma con cada vaso. Un tesoro perfecto para días fríos, donde las sensaciones agradables de la crema se unen con el aroma intenso del cordero. Algunos pedacitos de verduras aportan un toque alegre. El plato se presenta tradicionalmente con un bollo recién cocido. Disf